비타민B2 (리보플라빈) 효능, 결핍증

안녕하세요 헬스 큐레이터입니다. 지난 글이었던 비타민B1(티아민)에 이어서 오늘은 비타민B2(리보플라빈)의 효능과 결핍증에 대하여 알아보려 합니다.

또한 총 8가지 종류로 구성되어 있는 비타민B 복합체의 경우는, 그 종류가 여러 가지라 헷갈리시는 분들이 많이 계실 것이라고 생각됩니다. 따라서 이번 글에서는 비타민B 복합체 종류에 대해서도 간략히 설명해 드리도록 하겠습니다.

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비타민B2 (리보플라빈)

비타민 B2 또는 리보플라빈이라고 부르는 것은, 우리 몸이 정상적으로 작동하려면 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다. 식품에서 비타민 B2를 섭취하게 되면, 우리 몸은 그것을 에너지로 변환하는 데 사용하게 됩니다.

간단하게 말하자면, 비타민 B2는 마치 우리 몸의 충전기와 비슷한 역할을 합니다. 우리 몸이 음식을 섭취하고 소화시키는 과정에서 에너지를 얻을 수 있게 해주는 것이죠. 또한 비타민 B2는 우리 몸의 세포가 성장하고 기능하도록 도와주기도 합니다.

그리고 비타민 B2는 물에 잘 녹는 수용성 비타민이라, 우리 몸이 필요 이상으로 섭취하면 물과 함께 배출되므로 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 이러한 비타민B2는 달걀, 우유, 고기, 견과류, 그리고 초록색 야채 등에서 주로 찾을 수 있습니다. (이하 리포플라빈)

 

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리보플라빈 효능

리보플라빈(b2)은 우리 몸에서 여러 가지 중요한 역할을 담당합니다. 그중 몇 가지를 쉽게 정리해 보자면 아래와 같습니다.

에너지 생산

가장 먼저 리보플라빈은 우리 몸이 음식을 에너지로 변환하는 과정을 돕습니다. 3대 영양소라고도 부르는 탄수화물, 단백질, 지방을 분해해서 에너지로 변환하는 과정에 중요한 역할을 하는데, 이 과정을 '물질대사'라고 부릅니다. 즉 리보플라빈이 없다면 우리 몸은 에너지를 효과적으로 생산하거나 이용할 수 없게 됩니다.

세포 성장 및 기능

리보플라빈은 인체를 구성하는 37조 가량의 세포들이 성장하고, 정상적으로 기능하도록 돕습니다. 이는 특히 피부, 눈의 점막, 머리카락 그리고 손톱 등을 건강하게 유지하는 데 필요합니다.

항산화 기능

리보플라빈은 체내에서 산화 스트레스를 유발하는 활성 산소로부터 몸을 보호하는데 필요한 항산화 물질 생성을 돕습니다. 이러한 항산화 물질들은 우리의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 해주는데, 이것이 없다면 세포 손상, 노화, 암과 같은 질병을 일으킬 수 있는 분자들이 체내에 쌓이게 됩니다.

 

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리보플라빈 결핍 증상

리보플라빈이 체내에 부족하면 몸이 정상적으로 작동하지 않아 여러 가지 증상이 나타날 수 있습니다. 주요 증상들을 쉽게 설명하자면 아래와 같습니다.

• 안구건조증 : 눈이 건조하고, 빨갛게 변하거나 눈물이 나거나 감기 등의 증상이 생길 수 있어요. 
• 구내염 : 입안이 아프거나 붉어지고, 혀가 부어오르고 쉽게 상처가 생길 수 있어요. 이로 인해 음식을 먹는 것이 어려울 수 있습니다.
• 피부 문제 : 피부가 건조하고 가렵거나 균열이 생길 수 있어요. 특히 코 주변, 입 주변, 얼굴이나 손발의 피부에 문제가 발생할 수 있습니다.
• 만성 피로 : 에너지 생산에 중요한 역할을 하는 리보플라빈이 부족하면 피로 또는 기운 없음을 느낄 수 있습니다.

[안구건조증 증상]

[구내염 치료]

위와 같은 증상들이 있으면 리보플라빈 부족이 원인일 수도 있으니, 균형 잡힌 식사를 통해 리보플라빈을 충분히 섭취하시거나 비타민B 컴플렉스와 같은 영양제를 복용하시는 것도 좋은 방법입니다. 

 

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비타민b2가 많은 음식

리보플라빈(B2)은 다양한 음식들을 통해 섭취할 수 있습니다. 아래는 리보플라빈이 많이 함유되어 있는 음식 종류들과, 100g 당 평균적으로 포함된 함량을 정리한 표입니다.

음식	100g 당 리보플라빈 함유량 (mg)
간 (소)	3.15
아몬드	1.14
살구 (건조)	0.86
계란 (달걀 노른자)	0.65
연어	0.42
우유	0.17
쌀 (백미, 조리된)	0.05
브로콜리 (조리된)	0.11
소고기 (조리된)	0.2

이 표는 대략적인 값에 해당하며, 실제 함유량은 특정 음식의 품종, 소금 등의 첨가물, 조리 방법에 따라 조금씩 다를 수 있습니다. 그리고 매일 권장되는 섭취량은 나이, 성별, 건강 상태 등에 따라 다르지만, 일반적으로 성인 남성은 1.3mg / 성인 여성은 1.1mg 정도가 권장됩니다.

그러나 실상 리보플라빈을 비롯한 비타민B 복합체의 경우, 매번 음식을 통해 보충하는 것은 생각처럼 쉽지가 않습니다. 또한 비타민B군은 모두 수용성 비타민에 해당합니다. 따라서 체내에 저장되지 않고 소변으로 배출되기 때문에, 매일 같이 섭취를 해주어야만 합니다.

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