식이섬유가 많은 음식 1위 !

식이섬유가 많은 음식 1위! 마이크로바이옴이란 ? (장건강) 최근 과민성 대장증후군과 같은 문제들로 인해 장건강에 대한 관심이 많이 늘어나고 있는 듯합니다. 따라서 이번 시간에는 장건강에 밀접한 관련이 있는 마이크로바이옴이란 무엇인지 쉽게 이 healthy.2quater.com 안녕하세요 헬스 큐레이터입니다. 지난 글에서는 장 내 생태환경을 의미하는 '마이크로바이옴'에 대해서 자세히 설명해 드렸었는데요, 이번 시간에는 식이섬유가 많은 음식 종류에 대해 알아보려 합니다. 또한 추가적으로 식이섬유란 정확히 무엇이고, 마이크로바이옴과 어떠한 상관관계가 있는 지도 쉽게 설명해 드리도록 하겠습니다. 식이섬유 효능 식이섬유란 우리가 먹는 식품 중에서, 우리의 소화기관이 완전히 분해하거나 흡수하지 못하는 성분들을 말..

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• · 2023. 7. 7.
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마이크로바이옴이란 ? (장건강)

최근 과민성 대장증후군과 같은 문제들로 인해 장건강에 대한 관심이 많이 늘어나고 있는 듯합니다. 따라서 이번 시간에는 장건강에 밀접한 관련이 있는 마이크로바이옴이란 무엇인지 쉽게 이해하는 시간을 가져보려 합니다. 마이크로바이옴이란 마이크로바이옴이란 우리 몸에 사는 세균과 바이러스 등의 각종 모든 미생물들을 총칭하는 용어입니다. 예를 들어 프로바이오틱스와 같은 유익균이던, 반대로 유해균이던지 간에, 인체에 존재하는 모든 미생물이 서식하는 환경 자체를 바로 마이크로바이옴이라고 합니다. 프로바이오틱스라는 용어 또한 '장건강에 도움을 주는 살아있는 미생물'을 총칭하는 용어로써, 마이크로바이옴은 이보다도 훨씬 더 넓은 개념이라고 보시면 됩니다. 참고로 우리 몸에는 70kg 성인 기준으로 약 38조 개의 마이크로바..

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• · 2023. 7. 7.
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저항성 전분 식품이란? (밥, 종류)

당뇨를 앓고 계시는 환자분들은 흰쌀밥이나 감자, 파스타 등 GI지수가 높은 음식들을 섭취하는 것이 어렵습니다. 바로 혈당 걱정 때문인데요, 그러나 비교적 안심하고 이러한 음식들을 먹을 수 있는 방법이 존재합니다. 바로 '저항성 전분'의 섭취 비중을 늘리는 것인데요, 오늘은 저항성 전분 식품이란 무엇인지에 대해 자세히 설명드리도록 하겠습니다. 저항성 전분 식품이란? 저항성 전분이란 전분(녹말)의 한 형태입니다. 그러나 포도당으로만 구성된 일반 전분과는 다르게 대부분이 식이섬유로 이루어진 전분을 말하는데요, 이로 인해 저항성 전분은 먹어도 혈당이 급격히 오르지 않기 때문에 혈당 관리에도 매우 용이합니다. 또한 저항성 전분은 대부분 우리 몸이 소화 흡수할 수 없지만, 장 내 미생물들에게 좋은 영양 공급원이 되..

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• · 2023. 7. 7.
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비타민 b3 효능, 부작용, 권장량 (나이아신)

안녕하세요 헬스 큐레이터입니다. 오늘은 '나이아신'이라고도 부르는 비타민b3 효능, 부작용, 권장량에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 비타민 B3 (나이아신) 비타민B는 기본적으로 '비타민B 복합체'라고 불리는 수용성 비타민으로 그 종류만 하더라도 8가지에 해당할 정도로 다양합니다. 따라서 비타민B에 대해서 공부하시는 분들은 각각의 명칭과 특징에 대해서 헷갈려하시는 경우들이 정말 많습니다. 그래서 이번 글에서 비타민B군의 종류들에 대해서도 간략히 설명해 드리겠습니다. 우선 나이아신(B3)은 비타민 B군의 한 종류로, 우리 몸이 에너지를 생성하고 피부와 뇌 기능을 유지하는 데 도움을 주는 중요한 비타민 중 하나입니다. 쉽게 설명하자면, 우리 몸이 작동을 하려면 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질을..

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• · 2023. 7. 6.
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펠라그라병 증상 원인 정리

안녕하세요 헬스 큐레이터입니다. 이번 시간에는 흔히 비타민B 복합체 중 나이아신(b3) 결핍으로 인해 발생하는 것으로 알려진 펠라그라병 증상 및 원인에 대해 알려드리려 합니다. 현대 사회에서는 과거처럼 펠라그라병이 발생하는 경우가 흔하지는 않지만, 간혹 심각한 영양 결핍이나 옥수수와 같은 식단을 일관적으로 유지하는 경우에 비슷한 증상이 나타나는 경우들이 있습니다. 그러면 지금부터 펠라그라병이란 무엇이며, 펠라그라병의 역사에 대해서도 자세히 알아보도록 하겠습니다. 펠라그라병(pellagra) 펠라그라는 기본적으로 비타민 B3(나이아신)의 결핍으로 발생하는 질병입니다. 이 질병은 간에서 트립토판을 나이아신으로 전환하는 능력이 손상되거나, 나이아신을 충분히 섭취하지 못했을 때 발생합니다. 주로 옥수수 기반의 ..

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• · 2023. 7. 6.
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비타민B 효능, 종류, 부족증상

안녕하세요 헬스 큐레이터입니다. 기본적으로 비타민의 종류는 각각 비타민 A, B, C, D, E, K가 존재합니다. 그러나 비타민B군의 경우는 종류들이 8가지로 워낙 다양해서 헷갈려하시는 분들이 생각보다 많습니다. 따라서 오늘은 모든 비타민B군 효능, 종류, 부족증상에 대해서 자세히 알려드릴 예정이며, 비타민B군에 대해서 우리들이 잘 몰랐던 사실에 대해서도 설명해 드리도록 하겠습니다. 비타민B군 이란? 가장 먼저 비타민 B군이라는 것은, 총 8가지 종류의 비타민B 성분으로 이루어진 복합체로 비타민B 복합체 라고 부릅니다. 그리고 각각의 비타민B 종류들은 우리 몸이 에너지를 만들고 세포를 재생하는 데 필수적인 다양한 역할을 해줍니다. 이러한 비타민B군의 명칭과 특징은 아래와 같으며, 각각의 종류들에 대한 ..

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• · 2023. 7. 6.
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